Proč se mražené krmivo rozmrazuje nerovnoměrně

Rychlá odpověď

Mražené psí krmivo rozmrzá nerovnoměrně, když vnější část rozmrzá rychleji než střed, obvykle kvůli tvaru balení, umístění v mrazničce nebo rozmrazování při pokojové teplotě. Rozmrazujte ho v chladničce na talíři s okrajem, ve studené vodě se zavřeným sáčkem, nebo v mikrovlnné troubě jen pokud krmivo v průběhu rozmrazování rozdrobíte a promícháte. Pokud je po 24 až 48 hodinách v chladničce jakákoli část stále ledová nebo tuhá, přesuňte ji do studené vodní lázně nebo ji rozdělte na menší porce, místo abyste ji nechávali déle venku.

Příznak: měkké okraje, tvrdý střed

Nejčastějším znakem nerovnoměrného rozmrazování je sáček nebo pytlík, který je na povrchu měkký a poddajný, ale při zmáčknutí má stále pevné, ledové jádro. Pokud ho v tomto stavu rozdělíte na porce, někteří psi dostanou studené krmivo s hrudkami, zatímco jiní dostanou rozmělněné. Rozdíl v textuře není jen kosmetický: částečně zmražený střed může ztížit rovnoměrné promíchání krmiva, což je důležité, pokud ho používáte jako přísadu nebo přecházíte se psem na nový recept.

Pravděpodobná příčina: tvar balení a umístění v mrazničce

Ploché sáčky a pytlíky s kuličkami mrznou ve vrstvách. Tenké okraje rozmrzají první, protože mají větší povrch vystavený vzduchu, zatímco silnější střed zůstává zmražený déle. Záleží také na tom, kde balení skladujete. Krmivo přitisknuté ke stěně mrazničky nebo naskládané pod těžšími předměty zmrzne tvrději a rozmrzá pomaleji než krmivo na střední polici s prouděním vzduchu kolem. Pokud zmrazíte více sáčků společně, ty uprostřed stohu budou vždy zaostávat.

Nápravné opatření: nejprve rozmrazujte v chladničce

Nejbezpečnější postup je přesunout porci, kterou plánujete nakrmit, z mrazničky do chladničky 24 až 48 hodin předem. Položte ji na talíř s okrajem nebo do uzavřené nádoby, aby šťávy zůstaly uvnitř. Pokud je střed po 48 hodinách stále tuhý, nenechávejte ji na lince dokončit rozmrazování. Místo toho ponořte zavřený sáček do mísy se studenou vodou na 20 až 30 minut a kontrolujte každé 10 minuty. Studená voda rozmrazuje rychleji než vzduch, ale zůstává pod teplotním rozmezím, kde se bakterie rychle množí. Po rozmrazení uchovávejte krmivo v chladničce a použijte ho v časovém rámci uvedeném na balení.

• Před rozmrazováním rozdělte velké zmražené bloky na menší porce.
• Rozmrazované krmivo uchovávejte na spodní polici chladničky, aby nekapalo na jiné potraviny.
• Nikdy nerozmrazujte mražené psí krmivo na lince nebo v teplé vodě.
• Pokud používáte mikrovlnnou troubu, použijte nastavení rozmrazování, v polovině promíchejte a ihned podávejte.

Kontrola teploty a textury při podávání

Snažte se podávat čerstvě připravené krmivo o teplotě chladničky nebo mírně chladnější, ne ledové a ne horké. Pokud je krmivo na dotek studené, ale zcela poddajné, je připravené. Pokud je uprostřed stále tuhé, dejte mu dalších 10 až 15 minut do studené vody nebo ho rozdělte na menší kousky a vraťte do chladničky. Pro psy, kteří jsou vybíraví na texturu, nechte porci po vyjmutí z chladničky 5 až 10 minut v misce, aby chlad zmírnil. Nenechávejte ji venku déle, zejména v teplém počasí.

Kdy přestat a zvolit jinou možnost

Pokud jste dodrželi kroky s chladničkou a studenou vodou a krmivo má po 48 hodinách stále tvrdé ledové kusy, přestaňte se snažit rozmrazit celou tuto porci. Rozdělte ji na menší kousky o velikosti jídla a rozmrazte jen to, co potřebujete. Pokud se nerovnoměrné rozmrazování opakuje u stejného tvaru balení, přejděte na formát, který mrzne v tenčích porcích, jako jsou jednotlivé sáčky nebo menší pytlíky, aby střed nezaostával. Pokud vaše mraznička mrazí velmi silně nebo krmivo skládáte těsně k sobě, otáčejte balení dopředu a nechte mezi nimi prostor.

Diagnostikujte svůj problém s rozmrazováním

• Stále ledové uprostřed po 24 hodinách v chladničce: Balení je příliš silné nebo bylo uloženo u stěny mrazničky. Přesuňte ho na střední polici, rozdělte na menší porce nebo dokončete rozmrazování v uzavřeném sáčku ve studené vodě po dobu 20 až 30 minut. Pokud je střed po 48 hodinách stále tvrdý, přestaňte a rozdělte na menší porce.
• Vnější část je rozmělněná, ale vnitřek je studený: Krmivo rozmrzlo příliš rychle při pokojové teplotě nebo v teplé vodě. Vyhoďte jakoukoli porci, která byla venku déle než dvě hodiny, a pro příští jídlo přejděte na rozmrazování v chladničce nebo ve studené vodě. Nikdy znovu nezmrazujte krmivo, které rozmrzlo v teple.
• Rozmrzá nerovnoměrně pokaždé u stejného balení: Formát může být pro vaše uspořádání mrazničky příliš silný. Zkuste tenčí sáček nebo předporcovaný pytlík s kuličkami a nechte mezi baleními prostor, aby mohl proudit studený vzduch. Pokud nerovnoměrné rozmrazování pokračuje, změňte tvar balení, ne způsob rozmrazování.

Produkty, které rozmrzají rovnoměrněji

• Čerstvě připravené kuličky z hovězího masa z pastvy a vepřového pro psy: Čerstvě připravené kuličky z hovězího masa z pastvy a vepřového pro psy se dodávají zmražené v krabici o hmotnosti 13.5 lb s 6 x 36 oz sáčky a kuličky se snadno porcují jako jídlo, přísada nebo pamlsek. Menší kuličky a samostatné sáčky rozmrzají rychleji a rovnoměrněji než jeden velký blok, takže můžete vytáhnout jen to, co potřebujete, a snížit riziko tvrdého středu.
• Goodbowl Grass-Fed Beef Freshly Crafted Recipe: Goodbowl Grass-Fed Beef Freshly Crafted Recipe se dodává zmražený v sáčcích a je popisován jako šetrně vařený s hovězím masem z humánního chovu, hovězími játry a negeneticky upravenou zeleninou, obilovinami a superpotravinami. Sáčky leží naplocho a v chladničce rozmrzají předvídatelněji, což z nich činí praktickou volbu, pokud chcete porcovat po sáčcích, místo abyste rozdělovali větší pytlík.